Fachrechnen für den modernen Fleischer

Schülerband

Produktinformationen

ISBN 978-3-8045-5808-3
Auflage 19. Auflage 2007
Land Alle Bundesländer
Schulform
Berufsschule
Schulfach Rechnungswesen
Beruf Fleischer/in
Seiten 208
AutorInnen Ernst Kaes, Josef Seul
Maße 24,0 x 16,5 cm
Einbandart Broschur
Ausstattung zweifarbig
Konditionen Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 25 % Nachlass.

Beschreibung

Inhalt:

  • Fachbezogenes Grundrechnen
  • Prozentrechnen
  • Zinsrechnen
  • Durchschnitts- und Mischungsrechnen
  • Fleischeinkauf
  • Fleischzerlegung
  • Gewürze, Hüllen, Verpackungsmaterialien
  • Fleischkonservierung
  • Kalkulation

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