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Kaffee, Kuchen und mehr

Wertschöpfung, Diversifizierung und Internationalisierung der Kaffeekultur in Myanmar

Beitrag aus Praxis Geographie - Ausgabe Dezember Heft 12 / 2017

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Produktnummer

OD200029014063

Schulform

Hauptschule, Realschule, Realschule plus, Sekundarschule, Mittelschule, Regelschule, Regionale Schule, Oberschule, Integrierte Gesamtschule, Sekundarstufe II, Berufsschule, Hochschule, Berufsgrundbildungsjahr

Schulfach

Erdkunde, Geografie

Klassenstufe

11. Schuljahr bis 13. Schuljahr

Seiten

7

Erschienen am

01.12.2017

Dateigröße

378,2 kB

Dateiformat

PDF-Dokument

Autoren/Autorinnen

Frauke Kraas

Schlagworte

Konsum, Entwicklungstheorie, Landwirtschaft, Ernährung, Myanmar, Kaffee, Südostasien

Myanmars Kaffee spielt vom Mengenaufkommen global keine Rolle, aber Produktion und Nachfrage im Land steigen kontinuierlich an. Noch wird kaum etwas exportiert. Die Kolonialmächte, genauer die Missionare, haben Kaffee mitgebracht und heute „zündet“ diese Idee als Mittel der Regionalentwicklung. Somit ist der Anbau- und Konsumwandel (etwa: Kaffee in unterschiedlichen Herstellungs- und Geschmacksrichtungen zu trinken oder Süßwaren, Kuchen und Kekse zu essen) ein hochinteressanter endogener Entwicklungsimpuls.

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