Gefährdungsbeurteilungen Kap. 17 Bausteine des Lebens

Ergänzende Materialien

Produktinformationen

Produktnummer OD100090000056
Schulfach Chemie
Klassenstufe 11. Schuljahr bis 13. Schuljahr
Seiten 11
Dateigröße 1,9 MB
Dateiformat ZIP-Dateiarchiv

Beschreibung

  • 17.01 Optische Aktivität
  • 17.02 Prüfung auf reduzierende Zucker
  • 17.03 Nachweis von Glucose
  • 17.04 Halbacetalstruktur der Glucose
  • 17.05 Hydrolyse von Stärke
  • 17.06 Gewinnung von Fetten aus Samen
  • 17.07 Bestimmung der Verseifungszahl eines Fettes
  • 17.08 Nachweis von ungesättigten Fettsäuren
  • 17.09 Bestimmung der Iod-Zahl eines Fettes
  • 17.10 Eigenschaften von Aminosäuren und Proteinen
  • 17.11 Hydrolyse und Dünnschicht-Chromatografie

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