Fachrechnen Neuauflage

Hotel- und Gaststättengewerbe
Schülerband

Abbildungen und Probeseiten

Produktinformationen

ISBN 978-3-427-11259-4
Auflage 16. Auflage 2018
Land Alle Bundesländer
Schulform
Berufsfachschulen
Schulfach Mathematik
Beruf Gastronomie übergreifend
Seiten 225
AutorInnen Horst Mittmann
Maße 24,0 x 17,0 cm
Einbandart Broschur
Konditionen Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 25 % Nachlass.

Beschreibung

  • setzt sich aus einem großen Übungsangebot zu Grundlagen und fachbezogenen Rechenaufgaben zusammen
  • nach Lernfeldern gegliedert
  • Info- und Formelkästen vermitteln notwendiges Grundlagenwissen
  • behandelt besonders umfangreich verschiedene Kalkulationsarten: Speisen, Getränke, Aufschläge, Zimmer
  • enthält Wiederholungsaufgaben, Tests und Aufgabensätze mit Wertungsvorschlägen

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