Restaurantfachmann/
3. Ausbildungsjahr
Schulbuch
1. Auflage 2014
| ISBN | 978-3-427-93206-2 |
| Region | Alle Bundesländer |
| Schulform | Berufsschule |
| Beruf | Restaurantfachmann/-fachfrau |
| Seiten | 179 |
| Autoren/ | Werner Fürst, Erik Schnauder, Konrad Schuler, Jürgen Weiss |
| Abmessung | 27,0 x 20,0 cm |
| Einbandart | Broschur |
| Verlag | Westermann Berufliche Bildung |
| Konditionen | Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass. |
- baut auf dem Titel „Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr“ auf
- vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemäß Rahmenlehrplan
- beinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst die
neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen - integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder
- mit abwaschbarem Umschlag
Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.
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Fachmann/
3. Ausbildungsjahr
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